Wildsortiment
Unsere ganze Auswahl an Wild-Spezialitäten von Wildschwein, Rehwild und Rotwild. Viele unserer Produkte können Sie im Shop online bestellen. Nicht jedes Produkt ist stets zu haben. Die Verfügbarkeit unserer Wildprodukte ist zum Teil abhängig von Jagdzeiten und Jagderfolg.
Wildwurst
Hergestellt wird unsere Wildwurst ohne künstliche Zusatzstoffe in unserer eigenen Metzgerei. Durch unsere speziellen Rezepturen sind unsere Wurstwaren eine leckere Delikatesse. Der hohe Anteil an Omega-3 Fettsäuren macht Wildfleisch so besonders.
Wild Schinken
Für unsere Wildschinken vom Reh und Wildschwein verwenden wir nur ausgesuchte Teile aus der Keule. Naturgesalzen und mit Buchenholz geräuchert. Unsere Schinken sind gluten- und laktosefrei. So wird aus unserem Schinken eine absolute Delikatesse von allerbester Natur-Qualität.
Wild im Glas
Für eine längere Haltbarkeit gibt es ausgewählte Delikatessen unserer Wildprodukte im Glas. Ohne Farbstoffe und ohne Geschmacksverstärker.
Frisches Wildfleisch
Wir bieten frisches Wildfleisch von Wildschwein, Reh und Rotwild an. Das Fleisch wird fachgerecht in unserer Metzgerei von uns zerlegt, portioniert und vakuumiert.
Alle Preise pro Kilo.
Wildes Grillen
Ihr wollt den wilden Naturgeschmack entdecken. Unsere Grillwaren sind nicht nur im Sommer der besondere Grillgenuss. Dabei lässt sich Wildfleisch genauso einfach zubereiten wie anderes Fleisch. Und sollte das Wetter mal nicht mitspielen, schmeckt es aus der Pfanne genauso lecker.
Zur Grillzeit erhalten Sie bei uns im Hofladen immer eine große Auswahl an Grillspezialitäten – marinierte Steaks, Filetspieße und vieles mehr.
Tip: Wildfleisch ist meist magerer – daher sollte man auf die Garzeiten und die Hitze achten damit es nicht zäh wird.
Wilde Fertigspeisen
Wer es sich gerne bequem macht. Unsere “Wilden Fertigspeisen” vom heimischen Wild in praktischen Schraubgläsern oder Fleischkäse in Aluformen für den Backofen. Ein Genuss ohne viel Aufwand.
Tip:
Fertiggerichte aus dem Glas in mikrowellengeignetes Geschirr geben und 3 Minuten erhitzen – fertig!
